赛尔福,咱放心! 因为专业 不好也难!! 赛尔福牌食品防腐剂就是在上述物质的基础上通过特殊工艺复配而成,由于各组份间相互协同增效原理,效果往往是单个的几倍,实际价格也很低,大大降低了食品加工企业的生产成本。 赛尔福牌食品防腐剂分为:N精华素和N提取液两种,是在微生物源、动物源、植物源、矿物提取物及有机化合物等五种食品防腐剂基础上通过特殊工艺复配而成,完全符合国标,安全放心,质优价廉。
赛尔福牌食品防腐剂(粉末)——N 精华素,本品复配多中抑菌成份,利用各组份间相互协同增效原理,从不同角度,对食各菌种进行全方位的杀灭与抑制,解决了单个天然防腐保鲜剂抑菌单一的弊病,从而使抑菌杀菌更光谱,更高效。
抑菌机理:N-精华素的防腐保鲜原理是利用蛋白质源技术,通过破坏微生物的细胞壁,细胞膜,使细胞内蛋白变性,破坏呼吸酶系与电子传酶系的功能,在微生物的细胞膜上形成微孔,导致膜通透性增加和能量系统破坏,因而能迅速地杀灭食品中的微生物,并对食品中的少量微生物进行抑制,避免其繁殖,从而达到防腐保鲜的目的。
赛尔福牌食品防腐剂(液体)——N提取液,是采用原子乳化生物技术,把不能溶于水的天然防腐剂和易溶于水的防腐剂合而为一,从而达到综合杀菌抑菌作用,彻底解决了单个防腐剂单项抑菌的弊病,效果更全面,使用更方便,是一种高科技广谱杀菌抑菌新产品,开辟了食品防腐保鲜的新纪元。
抑菌机理:N-提取液的防腐保鲜原理是利用蛋白质源技术,通过破坏微生物的细胞壁,细胞膜,使细胞内蛋白变性,破坏呼吸酶系与电子传酶系的功能,在微生物的细胞膜上形成微孔,导致膜通透性增加和能量系统破坏,因而能迅速地杀灭食品中的微生物,并对食品中的少量微生物进行抑制,避免其繁殖,从而达到防腐保鲜的目的。
主要原料:溶菌酶、乳酸链球菌素、那他霉素、壳聚糖、鱼精蛋白、琼脂低聚糖、果胶分解物、辛香料提取物、迷迭香提取物、竹叶抗氧化物等。
产品性状:N精华素淡黄色粉末,略带绿茶的香味,易溶于水,耐高温,120℃30分钟仍能维持较高的生物活性与抑菌性;N提取液为橙黄色液体,无毒副作用,无异味,细滑,易结晶,易溶于水,零下(-15℃)不结冰。 (温馨提醒:食品防腐剂一般可分为化学防腐剂和天然防腐剂。由于化学防腐剂超量添加可能影响人们的身体健康,且对酸碱影响较大,特别是加减多的面制品,使用较麻烦。天然防腐剂不但对人体的健康无害,而且还具有一定的营养价值,许多复合的天然防腐剂已达到或超过人工合成防腐剂的效果.) 产品性能:1.本身对人体完全无害;
2.在消化道内降解为食物的正常成分;
3.对食品进行热处理时降解为无害成分;
4.不影响消化道菌群;
5.不影响药用抗菌素的使用;
6.保质期后分解为碳水化合物,无毒无害,保护环境;
7抑菌范围广。具有很强的杀灭和抑制酵母菌、霉菌、细菌的作用。尤其是对引起食品腐败的酵母菌、霉菌、细菌作用最强。主要抑制对象为:假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、霉菌、乳干菌属、黄曲霉毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等;
8.应用范围广。饮料、酱油、低度发酵醋、调味品、面食、糕点、蛋糕、牛奶、冰淇淋、香肠、腊肠等肉制品、腌制菜、酱菜、啤酒、果酒、植物油、大酱、豆制品、水果罐头、各种瓜果、蔬菜、各种馅料、奶制品等等;
9.对食品的酸碱度稳定,适应各种酸碱度的食品,特别是对中性效果最好。本品对酵母菌的抑制能力比苯甲酸钠大8倍!对青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比苯甲酸钠大20倍!
10. 光照对其颜色有一定,但不影响其效果,建议最好放在阴凉通风处。
11. 对食品加热温度稳定,适应范围-25℃——195℃。在180℃加热30分钟不影响其抗菌防腐效力,可用于熟食品和焙烤食品;
12. 使用方便。需要发酵的食品在发酵后加入(或中温末期进入低温阶段的初期加入也可);其它食品在消毒前或消毒后加入搅拌均匀即可,各企业根据自己产品的特性,试验稳定后确定加入时间。
使用方法:N精华素用冷开水稀释溶解后,与原料搅拌均匀即可,若与消毒剂配合使用效果更佳;N提取液与原料搅拌均匀即可。 执行标准:GB 26687—2011。
添 加 量:本产品的添加量为0.1-0.3/%,超量添加对人体无害,不同产品先做小样时间,确定最佳添加量。
贮存运输: 密封贮存于卫生、阴凉、低温、干燥、通风处,防雨、防晒,严禁与易燃、易爆、有毒、有害物品混运。
有 效 期:本品在符合贮存条件下,保质期两年,逾期不用。 《买家必读》:1,本公司所有产品都是成熟型产品,为保证服务质量,不提供样品,想要样品的客户请免开尊口,第一次购物最低发货量10公斤(极个别产品除外,具体询问销售人员),不足25公斤要自行承担运费,25公斤以上,公司承担运费,第二次购物最低25公斤。 2,公司技术是数年研究结晶,具有增值功能,技术部服务只针对客户,非客户请不要让销售内勤为难,她们会遵守公司纪律的。 3,价格分三类,一百公斤内不接受议价,爱讨价还价的客户请免开尊口,超过500公斤以上的具体可询问销售内勤。 4,至于产品安全,客户可将本公司产品可拿到当地质监部门做任何形式的安全检验,安全问题,货值双倍赔偿。客户按说明书使用,如因安全问题被查,本公司承担法律责任。 5,具体食品添加剂对不同的原料效果有所差别,客户在购买前一定要对本公司添加剂的要求须详细说明并提出,本公司所有产品都是成熟型产品,按着说明书使用,一般都可达到效果,特殊需求至所购产品不能达到要求的:可以调货,但要承担一半运费(调货前的样品免费,来回运费公司全部承担);也可以退货,为防止同行恶性竞争,但要承担全部运费。发错货,本公司承担来回运费。 6,非工作时间内,对于网上留言及信箱留言的客户,请说明你想购买的具体添加剂的名称,使用领域及要达到什么样的效果,对于只留联系方式,别的什么都不留的客户,业务部一般不予回电,同样在别的网站上留言的客户,也不能保证回电。 (本公司对上述说明有最终解释权。)
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